숙주 혹은 콩나물.
다 잘 어울리고 국물도 맛있고 식감때문에 선호하는 사람들도 있지만
싫어하는 사람은
쫄깃한 면의 식감을 중요시 하고 싶은데 콩나물이나 숙주가 식감을 다 망치는데다
재수없으면 숙주나콩나물 비린내가 심하게 나기도 하지요.
개인적으론 내가 면을 먹는건지 나물을 먹는건지 모르겠어서
반만 넣어달라고 합니다.
잡담
2020.01.16 16:52
면요리에서 개인적으로 별로인것
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전 비린내 안 나면 하얀 국물 라멘에는 괜찮은 것 같으요.
오히려 면만 있으면 식감이 심심해서 맛이 없을 것 같은 느낌.